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ダブル.O

Author:ダブル.O
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特保と油

油とつきあう

読売新聞より


(3)トクホは食品 過信は禁物

 「健康的に油を取りたい」という消費者ニーズに応える商品として、「特定保健用食品(トクホ)」の食用油が注目されている。

 トクホは、健康を保持する機能を持つ成分を含んだ食品で、名乗るには消費者庁の許可が要る。現在、流通しているのは、体に脂肪がつきにくい「ヘルシーリセッタ」(日清オイリオ)と、コレステロールを下げる「ヘルシーコレステ」(同)、「AJINOMOTO健康サララ」(J―オイルミルズ)の3商品。通常の食用油に比べ、価格は倍程度する。

 日清オイリオによると、「ヘルシーリセッタ」に含まれる「中鎖脂肪酸」という成分は、短時間でエネルギーに変わりやすいのが特徴。やや太めの人が1日14グラム摂取し続けたところ、同量のサラダ油を取った人に比べ、3か月後の体重減少量が1キロ・グラム程度多かった。「ヘルシーコレステ」と「健康サララ」は、「植物ステロール」という成分が体内でコレステロールの吸収を抑え、血中のコレステロールを下げる機能がある。

 ただし、過信は禁物。トクホは薬ではなく、あくまで食品だからだ。「ダイエットに使う消費者もいる」(J―オイルミルズ広報)というが、他の食用油と同様、1グラムで9キロ・カロリーあり、取り過ぎは肥満につながる。過信せずに、健康を考えるきっかけにするのがよさそうだ。(小山孝)


(つづく)
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